Gemüse-Sticks mit fruchtig-würzigem Käse-Dip
Zutaten
- ½ Blöckli Lustenberger 1862 fruchtig-würzig, gerieben (110g)
- 1 Becher Nature-Joghurt
- 1 TL scharfer Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL gehackter Schnittlauch (frisch)
- Etwas Cayenne-Pfeffer, schwarzer Pfeffer und Salz
- Gemüse nach Belieben. Zum Beispiel Salatgurke, Peperoni, Rüebli, Kohlrabi
Zubereitung
- Für die Dip-Sauce den Lustenberger 1862 fruchtig-würzig reiben, mit dem Nature-Joghurt, Senf und Knoblauch mischen, würzen und alles pürieren. Den Schnittlauch fein hacken und unterrühren.
- Das Gemüse in Sticks schneiden, anrichten und mit dem Käse-Dip als Apéro servieren
Variante: Die Dip-Sauce mit 1 TL Tomatenmark oder Curry-Pulver ergänzen und Petersilie statt Schnittlauch verwenden.
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