Lustenberger 1862 Spätzle-Pfanne

Zubereitung 20min
4 Personen
Käse: Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
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Zutaten

  • 400g Spätzle
  • 120g grüne Erbsen
  • 1 Broccoli
  • 120g Speck-Würfeli
  • 1 Zwiebel
  • 220g Lustenberger fruchtig-würzig, gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • 1EL frisch gehackte Petersilie
  • 1 dl Rahm

Zubereitung

  1. Broccoli, Zwiebeln und Petersilie klein schneiden.
  2. Speck und Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Broccoli und Erbsen dazugeben und 10 Minuten garen lassen.
  3. Spätzle beigeben und heiss werden lassen. Rahm beimischen und den Lustenberger 1862 fruchtig-würzig einrühren. Kurz kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken, servieren.

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