Champiñones rellenos a la parrilla
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 3 cucharadas soperas de Mascarpone
- 50 ml de nata líquida
- 100 g de Lustenberger 1862, rallado
- 1-2 cucharadas soperas de especias frescas, p. ej. romero, tomillo, perejil o ajo silvestre
Preparación
- Limpiar bien los champiñones frotándolos sin usar agua y, a continuación, vaciarlos.
- Mezclar el Lustenberger 1862, la nata líquida y el Mascarpone con las especias. Rellenar los champiñones con esta masa.
- Asar durante unos 10 minutos, ¡y a disfrutar
Nuestro consejo: envolver los champiñones con una rodaja de bacón.
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