Tostas de Lustenberger con jamón
Ingredientes
- 8 rebanadas grandes de pan
- 0,5 dl de vino blanco o de leche
- 8 lonchas de jamón
- 400 g de Lustenberger 1862
- Un poco de mostaza
- 3 huevos
- 0,5 dl de nata líquida
- 1 cucharada sopera de harina
- Un poco de sal y pimienta, pimentón
Preparación
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan. Rallar el Lustenberger 1862.
- Rociar el vino blanco o la leche sobre las rebanadas de pan y colocar en una bandeja con papel de hornear.
- Untar el pan con un poco de mostaza y cubrir cada una con una loncha de jamón.
- Mezclar el queso con los huevos, la harina, la nata y las especias, y echar sobre el pan. Precalentar el horno a 220 ºC y gratinar a media altura durante unos 10 minutos.
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