Panecillos de tartar con Lustenberger 1862
Ingredientes
- 4 panecillos (integrales, de sosa)
- 220 g de Lustenberger 1862
- 125 g de requesón magro
- 1 manzana
- Unas pocas especias frescas (perejil, cebollino, albahaca)
- Sal, pimienta
Preparación
- Partir los panecillos por la mitad y extraer un poco de miga tanto de la tapa como de la base.
- Para el relleno, machacar la miga y las especias frescas y cortar en cubitos el Lustenberger 1862 y la manzana.
- Mezclar todo con el requesón y poner este relleno en el hueco que hemos dejado en los panecillos.
- Volver a cerrar los panecillos, ¡y listo!
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mmh, macht gluschtig
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