préparation

1. Couper les poires en deux, en retirer les pépins et les couper en tranches fines.
2. Couper la pâte feuilletée en morceaux de 8 cm x 5 cm, poser ceux-ci sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant suffisamment.
3. Couper le Lustenberger 1862 en bande longues d'environ 7 cm. 
4. Sur chaque morceau de pâte, poser une languette de Lustenberger 1862 au milieu, et placer dessus des tranches de poire.  Arroser de miel puis recouvrir de sésame.
5. Faire cuire environ 20 minutes au four à 200 degrés.