Wrap au Lustenberger 1862
ingrédients
- 400 g de blanc de poulet
- 700 g de mélange de légumes assaisonnés, surgelés par ex. asiatiques
- 440 g de Lustenberger 1862
- 4 tortillas de blé achetées prêtes à l'emploi en grande distribution
- Sel, poivre, paprika
- 2 c. à s. de beurre à rôtir
préparation
- Couper la viande en fines lanières, l'assaisonner et la faire revenir dans du beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Y ajouter le mélange de légumes surgelés et les faire décongeler dans la poêle en remuant. Égoutter le tout dans une passoire.
- Couper le Lustenberger 1862 en petits dés et l'ajouter au mélange refroidi. Bien mélanger le tout, répartir sur les tortillas et rouler.
- Enrouler les wraps dans du papier sulfurisé et les placer au frais jusqu'au moment de servir.
- Avant de servir, les réchauffer dans le papier sulfurisé au four à micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes.
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