Salade chaude
ingrédients
Sauce:
- 2 c. à s. de vinaigre de fruits
- 2 c. à s. de jus de pomme
- Moutarde
- 6 c. à s. d'huile de colza
- 1 c. à c. d'herbes déshydratées
- Sel, poivre
- 200 g de Lustenberger 1862
- 150 g de salade à couper mélangée
- 200 g de champignons coupés en quatre
- Beurre à rôtir
préparation
- Couper le Lustenberger 1862 en dés et réserver.
- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et assaisonner.
- Mélanger la salade à couper avec la sauce et dresser dans des verres ou des bols.
- Faire sauter les champignons dans une poêle avec du beurre ou de la crème à rôtir pendant 3-5 minutes puis assaisonner. Répartir sur la salade avec le Lustenberger 1862.
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