Guacamole
ingrédients
- 2 avocats
- 1 limette
- 1 oignon
- 1 tomate
- 150 g de Lustenberger 1862 fruité-corsé
- Sel, poivre, paprika
- Des noix pour décorer
préparation
- Couper les avocats en deux, retirer le pépin et prélever la chair. Écraser la chair à la fourchette.
- Presser le jus de la limette et l’ajouter sur la mousse d’avocats.
- Hacher l’oignon et la tomate, couper le Lustenberger 1862 fruité-corsé en dés. Incorporer à la mousse d’avocats, assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika. Décorer avec des noix.
- Servir comme un dip avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes.
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