Salade de cornettes au Lustenberger 1862
ingrédients
- 260 g de cornettes
- 1 morceau de Lustenberger 1862 (220 g)
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 1 courgette
- 100 g de tomates cerises
- Sauce: 6 c. à s. d’huile d’olive, 3 c. à s. de vinaigre balsamic, 1 c. à c. de moutarde, 3 c. à s. de crème, sel, poivre, 2 c. à s. de basilic frais
préparation
- Faire cuire les cornettes al dente selon les indications de l’emballage. Ajouter un peu d’huile d’olive et laisser refroidir.
- Couper le Lustenberger 1862 en dés, l’oignon et le poivron en petits morceaux; réaliser de fines lamelles de courgette à l’aide d’un épluche-légumes et couper les tomates cerises en deux.
- Préparer la sauce dans le fond d’un saladier. Ajouter les cornettes, les légumes coupés, les olives et le Lustenberger 1862. Bien mélanger. Bon appétit!
Comments
Leider ist die Grillsaison schon vorbei. Ich esse auch im Winter gerne Pasta-Salat. Mit Käse schmeckt er besonders gut!
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