Fetta di Lustenberger al prosciutto
Ingredienti
- 8 grandi fette di pane
- 0,5 dl di vino bianco o latte
- 8 fette di prosciutto
- 400 g di Lustenberger 1862
- Un poco di senape
- 3 uova
- 0,5 dl di panna
- 1 cucchiaio di farina
- Un poco di sale e pepe, paprika
Preparazione
1. Tostare leggermente le fette di pane. Grattugiare il Lustenberger 1862.
2. Innaffiare leggermente le fette di pane con vino bianco o latte e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
3. Spennellare le fette di pane con poca senape e disporre su ciascuna una fetta di prosciutto. Mescolare il formaggio con le uova, la farina, la panna e le spezie, quindi spalmare le fette di pane con il composto.
4. Cuocere sulla griglia media del forno preriscaldato a 220 °C per circa 10 minuti e servire.
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