Conchiglie di Lustenberger

Preparazione 30 minuti
Per 30 persone
Formaggio: Lustenberger 1862 fruttato e aromatico
Aperoschnecken1

Ingredienti

  • 1 pasta sfoglia, rettangolare, già stesa
  • 50 g di nocciole macinate
  • 220 g di Lustenberger 1862, grattugiato
  • 2 cucchiai di senape (dolce)
  • Pepe

Preparazione

  1. Disporre la pasta sfoglia, cospargerla di senape e insaporire con il pepe. Distribuire sulla pasta il Lustenberger 1862 grattugiato e le nocciole macinate. Lasciare libero circa 1 cm di bordo sul lato più lungo superiore.
  2. Spennellare con acqua il bordo della pasta, arrotolarla sul lato più lungo e premere bene il bordo lasciato libero. Lasciare raffreddare per 10 minuti nel freezer.
  3. Tagliare la rolata in fette dello spessore di 1 cm e disporle su una teglia da forno. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 10-15 minuti. Servire calde.

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