Conchiglie di Lustenberger
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia, rettangolare, già stesa
- 50 g di nocciole macinate
- 220 g di Lustenberger 1862, grattugiato
- 2 cucchiai di senape (dolce)
- Pepe
Preparazione
- Disporre la pasta sfoglia, cospargerla di senape e insaporire con il pepe. Distribuire sulla pasta il Lustenberger 1862 grattugiato e le nocciole macinate. Lasciare libero circa 1 cm di bordo sul lato più lungo superiore.
- Spennellare con acqua il bordo della pasta, arrotolarla sul lato più lungo e premere bene il bordo lasciato libero. Lasciare raffreddare per 10 minuti nel freezer.
- Tagliare la rolata in fette dello spessore di 1 cm e disporle su una teglia da forno. Cuocere al centro del forno preriscaldato a 200 °C per 10-15 minuti. Servire calde.
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