Lustenberger 1862 in barchette di peperoni

Preparazione

1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e togliere i semi. Incidere sotto una piccola croce, in modo che il succo possa poi fuoriuscire.
2. Tagliare finemente i pomodori, le cipolle e il Lustenberger 1862 e mescolarli con le erbe aromatiche.
3. Farcire i mezzi peperoni con il composto.
4. Disporre i peperoni il più possibile sul bordo della griglia a carbonella, in modo che non brucino. I peperoni possono essere cotti anche in forno ventilato e riscaldato a 200 °C per 10 minuti.