Champignon ripieni al grill
Ingredienti
- 12 grossi champignon
- 3 cucchiai di mascarpone
- 50 ml di panna
- 100 g di Lustenberger 1862, grattugiato
- 1-2 cucchiai di erbe fresche, ad esempio rosmarino, timo, prezzemolo o anche aglio orsino
Preparazione
- Pulire gli champignon senza acqua e scavarli
- Mescolare il Lustenberger 1862, la panna e il mascarpone con le erbe. Riempire i funghi con il composto
- Passare al grill per circa 10 minuti: ecco fatto!
Suggerimento: avvolgere inoltre gli champignon con una fetta di speck
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