Pomodori ripieni
Ingredienti
- 8 pomodori a grappolo
- 1 patata
- 200 g di Lustenberger 1862
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio ciascuno di erba cipollina, prezzemolo e basilico tagliati freschi
- Sale, pepe
Preparazione
- Tagliare un coperchio dai pomodori, svuotarli con cura e salarli.
- Grattugiare il Lustenberger 1862 e la patata, schiacciare l'aglio, tritare finemente le erbe. Mescolare tutti gli ingredienti, insaporire e farcire i pomodori con il composto.
- Disporre i pomodori in una pirofila da forno e cuocere a 180 gradi per circa 25 minuti.
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