Boulettes de potimarron
![S%c3%a4nn%c3%a4ch%c3%a4s k%c3%bcrbis patties 1400](http://s3-eu-central-1.amazonaws.com/bb-lustenberger-assets/recipes/banner_images/76/large/S%C3%A4nn%C3%A4ch%C3%A4s_K%C3%BCrbis-Patties_1400.jpg?1513178626)
ingrédients
- 200 g de Lustenberger 1862 aromatique - savoureux
- 450 g de potimarron
- 1 oignon
- 1 bouquet de fines herbes, par ex. de ciboulette ou de thym
- Sel, poivre
- 80 g de fins flocons d'avoine
- 2 œufs
préparation
- Râper 140 g de Lustenberger 1862 aromatique - savoureux à l'aide de la rape à rösti.
- Hacher fin l'oignon et les fines herbes. Mélanger la citrouille avec le fromage râpé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter les flocons d'avoine et les œufs au mélange de légumes et assaisonner de sel et de poivre.
- Former 12 boulettes et faire cuire dans l'huile chaude chacun des côtés env. 10 minutes.
- Décorer avec les 60 g de fromage restant et servir en guise d'accompagnement avec une viande et / ou une salade.
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