Boulettes de potimarron

préparation

1. Râper 140 g de Lustenberger 1862 aromatique - savoureux à l'aide de la rape à rösti.
2. Hacher fin l'oignon et les fines herbes. Mélanger la citrouille avec le fromage râpé jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Ajouter les flocons d'avoine et les œufs au mélange de légumes et assaisonner de sel et de poivre.
4. Former 12 boulettes et faire cuire dans l'huile chaude chacun des côtés env. 10 minutes.
5. Décorer avec les 60 g de fromage restant et servir en guise d'accompagnement avec une viande et / ou une salade.