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Authentique et véritable: 
Lustenberger 1862 – fruité et corsé

C’est l’art authentique de la fabrication du fromage qui donne le caractère unique au Lustenberger 1862.

Origine, hauthenticité et savoir faire

Nous continuons de produire notre Lustenberger original 1862 selon la recette traditionnelle à partir du meilleur lait cru de vaches qui se nourrissent exclusivement d'une flore riche et varié composée de multitudes de fleurs et de graminées. Produit de manière artisanale à la fromagerie du village à partir de lait naturel, le Lustenberger 1862 a le goût fruité, savoureux et vigoureux des montagnes suisses.

Les meules sont affinées de manière traditionnelle dans des caves durant au moins 180 jours. Nos maîtres affineurs connaissent les secrets de l’affinage parfait du fromage et surveillent avec grand soin la formation de leur croûte naturelle. Ainsi, le fromage peut développer son goût authentiquement savoureux et son arôme fruité d’agrumes et d’abricots. Sur la langue, il développe ses notes fondantes de lait de foin frais.

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Un art de faire du fromage couronné de prix

Une qualité sans aucun compromis est fondamentale à nos yeux. Nous avons non seulement un système certifié de gestion de la qualité, nous faisons également tester régulièrement nos produits par des experts dans différents pays. Nous sommes fiers et honorés de nous voir décerner régulièrement des distinctions importantes, que ce soit aux International Cheese Awards à Nantwich, suite aux contrôles de qualité de la Société Allemande d'Agriculture DLG ou aux World Cheese Awards.

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Cuisinez avec Lustenberger 1862!

Découvrez nos recettes préférées et envoyez-nous vos propres idées et créations! Le fromage merveilleusement onctueux se liquéfie doucement quand on le cuisine et confère à chaque plat un goût particulier – qu’il s’agisse d’encas ou d’entrées, de plats principaux savoureux ou de repas végétariens.

Les recettes

Également disponible chez Aldi

Vous trouverez l’extraordinaire Lustenberger 1862 entre autres dans notre Kulinarium de Langrüti 1 à Hünenberg (canton de Zug). Nous sommes ouverts le vendredi après-midi, de 13 heures 30 à 18 heures 30 heures, ainsi que le samedi matin, de 9 à 12 heures. Nos fromages sont également disponibles dans toutes les succursales d'Aldi Suisse.

En outre, nous exportons la ligne Lustenberger aux quatre coins de la planète, en Amérique, en Australie, en Allemagne, en Italie, en Russie ou en Espagne. Profitez-en et savourez ce fromage suisse 100 % naturel et corsé.

 

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