Das best gehütete
Geheimnis
Die Familie produzierte ihren Käse im Herzen der Schweiz in Habschwanden tief im Entlebuch. Im Sommer gingen sie mit ihrem Vieh auf die Alp. Inspiriert von frischer Landluft, Bergwiesen und Kühen perfektionierte Maurice Lustenberger mit viel Leidenschaft das 100 Prozent natürliche Käsen. Er hütete die Geheimnisse der Käseherstellung und Ausreifung und gab sie weiter an die nachfolgende Generation.
Vom Käser
zum Händler
Als junger Mann bot Maurice Lustenberger seine Käse sowie jene seines Vaters und anderer Berufskollegen auf dem Markt in Luzern an, wo er zum ersten Mal mit internationalen Händlern in Kontakt kam. Bald hatte er sich einen guten Ruf für Käse mit hervorragender Qualität aufgebaut. Seine 1862 gegründete Käsehandelsfirma wuchs rasch, der Bau eines eigenen Käselagers wurde unumgänglich. Tief im unterirdischen Sandstein der Langrüti fand er die natürlichen Ressourcen und das ideale Klima für die traditionelle Käseausreifung.
Ursprünglich und echt wie 1862
Mit viel Arbeitseifer und hohen Ansprüchen setzte Maurice Lustenberger sich unbeirrbar für beste Qualität seiner Produkte ein. Mit seiner Expertise hat er eines der führenden Schweizer Unternehmen für die Ausreifung und den Export von Käse aufgebaut und dem Schweizer Käse zum Durchbruch auf der ganzen Welt mitverholfen.
Seine Kinder und die darauffolgenden Generationen haben seine Leidenschaft weitergelebt und gepflegt. Noch heute ist Lustenberger 1862 ursprünglich und echt wie 1862.
