Randensalat mit Käsewürfeln
Zutaten
- 220 g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
- 400 g rohe Randen
- Einige Walnusshälften
- 1 Apfel oder Orange
Zubereitung
- Essig und Öl mit den Gewürzen verrühren.
- Randen schälen und fein raffeln. Äpfel oder Orangen schälen und in kleine Schnitze schneiden.
- Lustenberger 1862 fruchtig-würzig in Würfel schneiden. Einige Würfel für die Deko beiseite legen.
- Restlichen Käse mit Früchten, Randen und Nüssen in der Sauce vermischen.
- Auf dem Teller anrichten und mit den Käsewürfeln dekorieren.
Kommentare
Da ich rohen Randensalat sehr gerne haben,werde ich das ausprobieren.Ist sicher gut 😊
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