Ensalada de remolacha con taquitos de Lustenberger 1862
Ingredientes
- 220 g de Lustenberger 1862
- 400 g de remolacha cruda
- Unas pocas nueces partidas por la mitad
- 1 manzana o naranja
Salsa
- 2 cucharadas soperas de vinagre (p. ej. vinagre de vino)
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada de café de mostaza
- Un poco de sal y pimienta
Preparación
- Mezclar el aceite y el vinagre con las especias.
- Pelar las remolachas y cortar en tiras finas.
- Pelar las manzanas o las naranjas y cortarlas en cachitos pequeños.
- Cortar el Lustenberger 1862 en cubitos y apartar unos pocos para decorar al final. Mezclar el resto del queso con las frutas, la remolacha y las nueces en la salsa.
- Emplatar y decorar con los cubitos de queso que hemos reservado.
Comments
Da ich rohen Randensalat sehr gerne haben,werde ich das ausprobieren.Ist sicher gut 😊
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